大部分人听到鸭屎香绝对不会和茶叶联系在一起，事实上，鸭屎香就是一种茶叶的名称，而且是一种味道醇厚甘甜、香气宜人的茶，现在在很多奶茶店也能看到同款。那么鸭屎香为什么叫鸭屎香？鸭屎香为什么是绿色的？鸭屎香为什么不能多喝？现在就让小编和大家一起一探究竟吧！
鸭屎香为什么叫鸭屎香？
鸭屎香这个名字的由来，有两个说法：一个是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。另一个是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。因茶名不雅，后被更名为银花香，原因是其香型类似于金银花的香气。作为凤凰单丛茶的香型之一，鸭屎香在香气上带有一种偏杏仁香、银花香、清香、淡雅姜花香的复杂香气，入口浓醇爽口，有鲜明的花香味和特殊山韵，也正因为它复杂、独特的香气，使得鸭屎香香型，始终易被混淆。
之所以叫鸭屎香，与其茶树种植在一种名为鸭屎土的黄土壤里有关。鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶，是高香茶，使用沸水冲泡，十分耐泡，一般可泡10道左右，品质极好的甚至能泡20道。鸭屎香茶是凤凰单纵茶的一种，属于半发酵的乌龙茶，现今，鸭屎香的母树生长在海拔900米的广东省潮州市潮安区凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄已达七八十年。
鸭屎香为什么是绿色的？
因为鸭屎香是乌龙茶的一种，所以它的茶叶是墨绿色，所以成品上会有乌褐色且圆润的条索，经过冲泡之后会有一种天然的杏仁香，且香味比较浓郁持久，茶汤颜色为橙黄色，入口后回味无穷。鸭屎香茶属于半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，茶性温和，既有红茶的醇爽，也有绿茶的清香，有很好的耐泡性，但在冲泡时最好用紫砂壶作为茶具，这样会更大限度的锁住茶叶本身的香味，喝起来会更有口感。
鸭屎香为什么不能多喝？
鸭屎香内含大量咖啡碱、茶多酚等物质，多喝易影响睡眠质量，导致失眠，肠胃虚弱、吸收能力茶的人群大量饮用会影响肠胃消化；其次身体有恙、便秘者禁忌多喝鸭屎香茶，以免影响身体恢复。鸭屎香单丛茶，属慢熟性。茶叶深绿、油润光泽且叶片大。晒青时，茶叶柔软快，茶香扑鼻而来。浪青时，满屋飘茶香，好似清爽。做茶时，远处能闻其香，所谓：茶香不怕巷子深。冲泡时，具有自然银花香，口感十分独特“甘滑香醇”，饮后回甘好，茶香在口中持久。
