提起药膳，很多人都能想到营养价值极高的“五红汤”，顾名思义，就是由五个红色的材料制作而成，那么五红汤都有什么材料？五红汤有什么功效和作用？五红汤有什么禁忌吗？关于这三个问题，你想知道答案吗，一起来看看吧。
五红汤都有什么材料？
五红汤是一种用红枣、枸杞子、红豆、红衣花生和红糖制作而成的补血汤品，非常适合女性食用。由于五红汤都是选用较滋补的食材，不宜一次性进食太多。五红汤不宜长时间放置，容易滋生细菌，引起变质。作为药膳，请在使用前咨询一下正规机构的中医保健医生。每种药膳都有不同的使用群。
五红汤有花生，红豆，红枣，枸杞和红糖。制作方法：红皮花生60克、红枣10个、红豆80克、红糖调味，适当添加枸杞。红枣洗净用温开水浸泡片刻；红豆、花生仁、枸杞均清洗干净，红豆用水浸泡1小时。将红豆、花生、枸杞放入锅内，加足量清水用小火慢煮约1个小时。放入红枣、红糖，继续煮约30分钟即可。
五红汤有什么功效和作用？
五红汤是很好的药膳方，由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖一起熬制而成，具有补气养血、美容养颜等功效，其所含的红枣、红豆、花生、红糖都能养脾、益气、补血，有助于改善贫血。添加红糖一起熬制使其甘甜、温润，具有健脾暖胃、缓中止痛的功效，特别适用于脾胃虚弱的人。五红汤中所含的五种食材都有补脾生血之功，单用有效，五味合用更能够增加补血的作用，五红汤的营养价值也极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素，如维生素A、维生素B、铁、钙、钾等，是保护肝脏的营养元素，还具有补血、促进血液循环及抗氧化等功效。
五红汤有什么禁忌吗？
五红汤的禁忌是：喝五红汤时一定要喝温的，禁止饮用凉的，否则会引起胃肠不适症状。爱上火的人群禁止饮用五红汤，会加重上火的程度。有糖尿病的患者禁止大量食用五红汤，会使糖尿病患者的血糖增高导致病情加重。感冒初期的患者禁止食用五红汤，会使体内病邪难以祛除不利于恢复。
