很多养生达人都喜欢喝蜂蜜水，因为蜂蜜是一种营养价值很高的东西，而土蜂蜜的营养更上一层楼。那么纯正土蜂蜜多少钱一斤？蜂蜜为什么不会变质？蜂蜜为什么不能用开水冲？关于这三个问题，你想知道答案吗，一起来看看吧。
纯正土蜂蜜多少钱一斤？
纯正土蜂蜜的价格没有标准，至少400元一斤，500元以上也正常，因人而异。对于那些低于150元以下的，几乎可以判定为假土蜂蜜，除非有个别养着玩的，自己吃的，然后卖给亲朋好友一些，作为副业，不赚钱无所谓的。只要是以中蜂蜜为事业的蜂农，低于150元，都会饿死的。
土蜂蜜的价格一般都在100～300元一斤，而普通蜂蜜的价格则基本在40～60元左右，事实上导致两者价格差异明显的原因主要有两个，其一是土蜂蜜的营养成分比普通蜂蜜丰富得多，其二是土蜂蜜的产量比普通蜂蜜稀缺得多，因此营养更丰富且产量更稀缺的土蜂蜜卖得更贵也就不足为奇了。
蜂蜜为什么不会变质？
蜂蜜不会变质是因为它是由大量糖类组成的，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，不过蜂蜜不变质的说法并不完全正确，它只不过是能储存很长时间而已，一旦放置太久后，就不要继续再食用了，一般情况下，三年内尽量食用完一瓶蜂蜜。蜂蜜是生活中很常见的东西，经常喝蜂蜜的人，有助于蠕动肠道，保住肠胃消化，缓解便秘的情况。
蜂蜜为什么不能用开水冲？
蜂蜜不能用开水冲或高温蒸煮，因为蜂蜜中除含65％至80％的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，会使蜂蜜中的酶类物质会遭到破坏，维生素C也会倍受损失。另外，用热开水冲服蜂蜜还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
