奔富的数字代表什么,代表酒窖序号的意思

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2022-11-12 16:55

奔富可以说是酒界里面很有自己特色的一个品牌,特别是它的bin系列,一直都抒受好评,而很多人对它后面的数字都抱有疑问,认为它越大就是越贵的,其实不然,它并不是这个意思。那么奔富的数字代表什么?奔富的数字为什么不一样?奔富的数字为什么那么大?现在就和小编一起来一探究竟吧!

奔富的数字代表什么?

奔富的数字代表酒窖序号的意思。 Bin是指酒窖的意思,也有储存室的意思。多年前,澳洲有不少葡萄酒装瓶之后就会被放在储存室里,让它在适宜的温度和湿度环境中储存。为了区别各个 BIN 中葡萄酒的类型和年份,酿酒师会在 BIN 后面加上数字。 BIN 每个数字后都代表了一类葡萄酒的风格,这是澳洲葡萄酒界的一大创新。 奔富bin系列包含有奔富bin2、8、9、28、128、389、407、707等多个酒款。

其实奔富葡萄酒上的数字一般是橡木桶的编号。而BIN是积蓄室的意思。平常酒庄的酿酒师就会给每一个BIN标上随便一个数字以便于纪录和分别,这就是我们现在所看到的BIN背面数字的由来。不过买过奔富红酒的人不难发现,那就是奔富葡萄酒的数字与它的价格是成正比的。也就是说,随着数字增大,它的价格相对来说也是越高的。不过有三款是酒是个列外:奔富389、奔富407及奔富95。

奔富的数字为什么不一样?

因为旧时酒厂酿酒时没有太多先进的管理手段,常常用笔在橡木桶上写上编码数字,如389 Shiraz Cabernet Sauvignon等,以区分不同的酒从而便于管理,于是酒庄将此方法一直沿用下来,并用于葡萄酒的命名。至于以Bin开头的系列,其实代表这些酒是奔富家族里相当出色的佳酿,经常是特地为酒庄管理者而保留的酒款。奔富家族的这个命名系统始于1962年,其最早开始沿用的是Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvedre这个相当知名的一款酒。

奔富的数字为什么那么大?

奔富的数字那么大是因为这是每位酿酒师给的编号,后面的数字与葡萄酒的品质及价格没有完全关系。比如Bin 170,1973年,奔富首次酿造Bin 170,材料均选自巴罗萨谷(Barossa)中的19世纪卡琳娜葡萄园。葡萄品种为100%西拉,均采自3C区,此区所产的尊贵批次常常被添加入葛兰许中。奔富的酿酒师在2010年让3C区保持,因为认识到这一园区具有重塑奔富经典的潜力。1973年份售价高达20,000-26,000元。

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