北宋著名的书法家、文学家和茶学家是苏轼。
苏轼是中国历史上非常著名的文化名人之一，他一生涉猎广泛，才华横溢，在古代文化、诗词书法、绘画艺术、茶文化等方面都颇有建树。其中，书法成就尤为卓越，被誉为“南宋四家”之一。
苏轼的书法风格独具一格，骨力雄健、端庄秀丽，气势恢宏、洒脱自然，往往能将千古绝艳的诗词融入书法之中。例如，他的《东篱乐府》、《前赤壁赋》等作品，都被视为书法历史上的经典之作。
除了书法外，苏轼还是一位杰出的文学家，他的诗文篇章深受人们喜爱。在茶文化方面，他曾写过不少关于茶艺的文章，其中著名的《茶论》被称为“茶界圣经”，被广泛传颂。苏轼对于茶文化的研究也颇有建树，他倡导“品茶之道”，探索茶叶的特性和饮茶的方法，为中国茶文化的发展做出了卓越贡献。
总而言之，苏轼是一位多才多艺、卓越杰出的人物，他对于书法、文学和茶文化的贡献深远影响。他的人生充满了不同领域的创作和探索，其成就不仅是中国文化发展的重要组成部分，也是中华民族文化宝库中的珍贵财富。