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就让这杯红酒来配电影丨赤霞珠测评报告

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2019-04-04 18:51

很多人在第一次接触葡萄酒时,喝到的就是赤霞珠。或许它并不是“第一眼美女”,让你喝过一次就能爱上。但是其高辨识度的口感,总会给你留下深刻的印象。

赤霞珠是一个全球范围内非常知名的酿酒葡萄品种,很多上等红酒都曾经出自过这个品种。今天,小编就来带大家来进行这款奥乐齐的赤霞珠红酒的测评,从葡萄酒的包装、颜色、香气、还有口感这四点,来看看这款红酒的品质究竟如何。话不多说,赶紧开始吧!

①包装

一拿到这款红酒,清新的包装设计就让小编眼前一亮。与其他的红酒包装不太一样,它总体采用的是清凉的蓝色包装,外包装贴纸上还有三只振翅欲飞的蜻蜓,蓝色与金色搭配得恰到好处,看上去简约又大气,对于小编这样的颜控来说,完美满足了对颜值的要求。

在红酒的包装贴纸上,还有着四个金色的奖章标识,小编看了一下介绍,它们分别是2017年瑞瓦瑞纳葡萄酒展金奖、皇家墨尔本葡萄酒银奖、2017年珀斯皇家葡萄酒展铜奖、皇家阿德莱德葡萄酒展铜奖,这小小一瓶葡萄酒,囊括了四项大奖,看来这款葡萄酒的品质非常不错,更加勾起了小编想品尝的欲望。

这款红酒还采用了螺旋式的盖子,可别以为红酒只能跟橡木塞子作伴,要知道,用传统的橡木塞子来封存红酒,大概会有10%的坏瓶率,坏瓶之后的葡萄酒的味道不仅难闻,也很难喝。

而螺旋盖不仅比软木塞(尤其是劣质木塞)更加严密,开启的时候也能更加方便,有它之后,你再也不用因为找不到红酒开瓶器而抓耳挠腮啦!而且开瓶之后,螺旋盖子也能更方便你保存,不用再担心红酒避被污染了。相比之下,小编还是更倾向于用螺旋盖包装的红酒。

好了,看完了外包装,下面我们赶紧来打开葡萄酒来测评一下吧!

一拧开螺旋盖,一股馥郁的葡萄酒香气便扑鼻而来,顿时让人的精神为之一振。奥乐齐还贴心附赠了倒酒片,它能避免倒酒时红酒液体漏出,将它卷起插入瓶口就可以使用,介绍说每次使用后清洗赶紧还可以重复使用,大家可以好好保存哦~

众所周知,葡萄酒都需要有一段醒酒的时间,这瓶葡萄酒的介绍说,它的醒酒15-30分钟足矣,由于醒酒时间越长,红酒中的苦涩感也会更淡一些,葡萄酒中的果香也会释放出来。所以偏爱苦涩感更少的小编,大约把这瓶奥乐齐红酒放置了30分钟左右,才将它倒进高脚杯中。

②颜色

将红酒倒入杯中之时,我们先不要急于品尝,判断葡萄酒品质的好坏,颜色是非常重要的一个环节。小编在光线强烈的地方,将红酒杯倾斜45°左右放置于白墙上,我们可以很明显看到酒杯中酒体的颜色呈深紫红色,在强光的照射下,好像一块紫红色的宝石。

它的颜色非常地饱满,深宝石色给人一种口感馥郁并且回味十足的感觉,真是让人非常期待它的口感了。

③香气

香气的层次是区分葡萄酒品质的重要指标,就像是香水一样,不管是单薄的香气还是多层次的变化,你都能够明显感受到。小编开这瓶葡萄酒时,一倒出来还没凑近杯口,就被葡萄酒的香气扑了鼻。小编把葡萄酒倒在杯中摇晃,能增加酒体与氧气的接触面积,香味比开瓶之后要更加浓郁了。

靠近细细一嗅,它的花香味较浓,其中有着紫罗兰、黑莓还带着点辛辣的橡木桶味,多层次的香味让人心生愉悦。总体来说,这款葡萄酒的花香味比较重,花香重的葡萄酒酸度会比甜度更强一些,并且酸能够赋予葡萄酒清新爽口的感觉,因此从香气来判断,这瓶葡萄酒的品质是非常不错的。

④口感

细细品尝这款赤霞珠,它的口感有点让小编惊喜。它的口感非常醇厚,给人一种非常丰满的感觉,用香醇一词来形容,再合适不过了。这款赤霞珠还略微带有一些酸味,平衡感相当不错。咽下去之后,还有一点点辛辣的感觉在刺激你的味蕾,回味起来还有些香草的香气。

品完这瓶红酒,小编意外发现,留在唇齿之间的红酒香居然持续了一分钟左右。越好的红酒,余味越长,看来这瓶红酒还是相当不错的。

测评总结:

这瓶奥乐齐的赤霞珠总体不错,它的颜色是深紫红宝石色,口感馥郁且入口幼滑,那些喜欢果香馥郁、口感柔和的葡萄酒爱好者,可以选择这款尝试一下哦~相信不会让你失望的!

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